




うな丼 1400円です。通常良く焼けたウナギはふんわり柔らかな食感ですが、ここのは関西風の為か身が引き締まると同時に弾力があり噛み締めれば、むちムチっとした抵抗が感じられます。これが僕には心地良くてウナギの旨さを更に更に引き上げているのです。
ちなみに炭火を使ってるので香ばしさは申し分なし。ただご飯が軟らかめなので堅めが好きな私としてはこれが唯一残念なところ。
↑写真では分かりにくいですが肉質が締まってるので、身が反り返ってます。

肝吸い。100円です。僕はあまり分かりませんでしたが、相方が言うにはこの肝吸いは臭みがないので唯一美味しく飲めるとのこと。