七間通りの近く、平成大野屋の中にあるはいから茶屋で昼食を取りました。越前そばは初めて食べまして麺は色が濃く味も濃い。つゆは出汁が良く効いている。総じてとても好きな部類のそばです。麺とつゆは昔食べた出雲そばに似ている？と感じました。